夾縫求生存的翠盧莉

每天一走出門口，即可見到這株翠盧莉，開著燦爛花朵迎接每一天，它的特別並不是花開的美麗，而是它生長在水泥地上，不禁囋嘆植物堅強的生命力啊！

這株翠盧莉，是去年Snow種植在花盆的翠盧莉，開花後結果掉落而下的，經發芽、生長、開花，無人照料下，吸收日月精華，目前是花苞纍纍。

布袋蓮&水芙蓉

園內的溝渠是個豐富的生態環境，其水源來自上坡之湧泉，生生不息終年不絕，夏天是枯水期，它還是潺潺流水，沿著坡邊數百公尺的溝渠，流向深不見底的山谷。

其水生植物沒有刻意栽培，去年只放了數株布袋蓮與水芙蓉，它們繁殖迅速成倍數生長，一段時間即盤據溝渠，有時會興起養些鴨仔來幫忙清理這些植物，可是牠們是連池中養的魚也會被食盡的，養雞又需費時照顧，太麻煩了，總之，是想想就好。

瓜棚架設&佛手瓜種植

有機龍鬚菜與佛手瓜很好種植，種植後不僅可以食用佛手瓜， 連它的嫩芽 (龍鬚菜) 皆可以食用，一舉多得！夏天是龍鬚菜盛產的季節，尤其在大雨過後，其嫩芽如雨後春筍般紛紛冒出，此時的龍鬚菜品質最佳。

佛手瓜很少蟲害，且全日照或半日照均可生長，農園的第四坡坎為半日照環境，且近水源地，因此在此搭建瓜棚與種植佛手瓜，應該是最適合的。

心動不如行動，老公到鐵材行，購買了六根二公尺鐵管及鐵架，一小綑鐵管，沉甸甸的好重啊！自用車當成貨車使用載到農園。

搬到第四坡坎上，開始簡易棚架建設，將這些鐵管一一固定在土壤上，施工中最重要工具~鐵鎚，因剛下過大雨，土地鬆軟，很容易釘下四十公分深，所以架上是一百六十公分高，好像有點高，未來採龍鬚菜可能要拿椅子採了。

來農園賞金針、夜探螢火蟲

夏天的農園是個熱鬧的季節，除了野薑花盛開，也可以欣賞到美麗的金針花，更可以進行夜間生態觀察~夜探螢火蟲，體驗最真實、純樸的農村生活。

俗稱『一日美人』的金針，古稱為萱草、忘憂草，也是中國俗稱的「母親花」，是家常料理中常見的食材，含有豐富的蛋白質和鐵質，營養成份頗高，同時具有安神忘憂的療效，早上開、晚上凋萎所以又稱一日花。

第一朵蓮花

最近農園洋溢在紫色的氣氛中，蓮花也悄悄的綻放嬌艷的花朵，這是農園的第一朵蓮花，它佇立在淤泥裡迎風招展，搖曳生姿，像是清風亮節的君子，因此，蓮有君子之花之稱。

這是去年從種子開始種植，買了一包的蓮子，分別種植在溝渠中，見證到種子的發芽、生長，卻不見其開花，直至秋天蓮葉也漸漸枯萎，最終不見任何蓮葉的蹤跡。

紫色瀑布~馬纓丹

位於擋土牆上方的馬纓丹是今年元月種植的，各種植在第一平台及擋土牆上方平台，歷經半年的生長，它們正蔓延一片，成為一片美麗的紫色瀑布。

房子後方是一面高二公尺，長為二十公尺的擋土牆，上方的平台原本是光禿禿一片，只有四株土生土長的土芭樂，常長滿雜草，後來陸續種植一些植栽，如紫薇、果苗、茄苳等，而邊坡則種植數十株的紫色馬纓丹，希望它能垂掛而生，成一片紫色的瀑布。

遍佈紫薇花開

最近農園迷漫在紫色的氛圍中，各種紫色花卉盛開，如紫色馬纓丹、翠蘆莉、睡蓮等，而種植在各處的紫薇也花苞纍纍，有的含苞含放，有的盛開中，共造浪漫唯美的紫色花園。

為了加強水土保持，選擇種植九芎，種植在各處的邊坡及水源地，去年8月在園藝店，訂購了三十株九芎小苗，等到花開後，才知它們不是九芎，而是粉紫色的紫薇，只好將錯就錯繼續種植了。

鷹爪&十二之卷

鷹爪跟十二之卷很相似，無論葉子的大小、形狀或是紋路皆類似，但仔細區別下，十二之卷的葉子是呈現放射狀往外生長的，而鷹爪則是葉子都往中間靠攏。

鷹爪生長緩慢，長可達約20公分左右，具有蓮座型基座，肉質葉片呈螺旋形向上堆疊生成，上頭佈滿白色斑點。

土芭樂

農園內有四株多年生的土芭樂，今年陸續開花結果中，最近已成長如乒乓球大小，根據民俗療法，土芭樂乾燥成可泡茶的芭樂乾，飲用可健胃整腸，對糖尿病也很有療效。

要調養身體的土芭樂茶，必須未成熟前就要摘下，應該是跟糖份有關吧！成熟的甜度比青果來的高，而甜份是糖尿病的天敵，所以，就在青脆未變黃前來採摘吧！

白玉苦瓜

炎炎夏日吃點苦瓜退火一下吧！這次來做：涼拌白玉苦瓜，做一些冰起來，要吃時再取出吃！ 脆脆、涼涼，真的很棒。

套袋下的苦瓜晶瑩剔透、潔白如玉，因種植以有機為主、苦中帶甜的滋味，是做涼拌之佳餚。

採綠色金針

去年種植的金針，在上周初見抽高之花苞，今日一早，檢視農園一圈，有些花苞已漸大，將約二公分長的花苞採下，數量雖然不多，但可為今天的餐桌加菜，鮮採鮮食，吃自種的金針，好幸福！

幼嫩的金針花苞呈淺綠色，含有秋水仙鹼這種毒素，會引發腹瀉、噁吐等症狀，可用多量的滾水汆燙，去除秋水仙鹼，再來調理，盤底的湯汁請勿食用。 食用金針花時它的蕊要摘除以免色澤變黑，且保存不易應及早食用。口感比較清脆的綠金針花，可以改配蝦仁、玉米筍和洋菇一起清炒。

鑲粉紅邊的特葉玉蝶

看了這麼多如花朵般美麗的多肉植物後，很多人看到這牡葉玉蝶，乍看之下不知與其它石蓮座多肉有何差異，但仔細一看，則可發覺它與眾不同之處，它的葉子是反折的。

有些植物無論開不開花，均同樣賞心悅目，例如：石蓮，一般人常把葉片呈蓮座狀排列的多肉，皆稱為石蓮，雖然它們都是景天科，但不一定都是同一屬。

自然甘甜的紅牧草茶

夏天最喜歡用紅牧草來熬煮當茶喝，甘甜好喝有甘蔗的香味，但沒有甘蔗那麼甜，它是Snow農園自產的，僅此一家，在炎熱的天氣，來上一杯清涼退火的紅牧草茶，暑氣全消。

羅勒開花

羅勒被稱為香草之王，也是高產值的香草香料，羅勒葉子真的很香，每次走進菜園，即可聞到一陣陣的檸檬香，這也是Snow第一次種植羅勒，葉子可吃，又可賞花，真是好菜一株！

 共種了四株，每株皆生長旺盛，得拿剪刀喀嚓了，就拿來料理一盤義大利麵吧！

開花之花簪

多肉和人一樣，有人喜歡夏天，有人喜歡冬天，因此多肉可分為夏型種、冬型種等，夏型種就是夏天不休眠，生長旺盛，而花簪就是典型的夏型種。

多肉植物可以養到開花是一件令人鼓舞的事情，代表著它活著很好，而夏天看到多肉開花更屬不易，在這炎熱的季節，花簪開花了，如米粒大小的粉紅色花朵一串串盛開，讓人消暑不少。