2015年8月11日 星期二

水溝裡的鴨舌草

不使用農藥的農園,真是讓人驚喜連連,農園的水溝長出許多水生植物,最近開始綻放出藍色的花朵,小巧可愛,經查詢資料,原來它的名稱為~鴨舌草。


挺水性水生植物,與布袋蓮同科,別名:水玉簪、肥菜、合菜、斛菜及學菜。常被誤認小株的布袋蓮,仔細看卻有差別。



一年生草本植物,分佈在熱帶亞洲,台灣自早即有野生種。花:葉序總狀,由2~21朵花構成,花從淡藍紫色、藍色一直到深藍色都有,雄蕊黃色。


當休耕水稻田注入水後,幾星期內即可生長,尤其是高屏地區,生長茂盛,是當地的一道佳餚,客家鄉親稱之為斛菜或學菜。


和布袋蓮同屬雨久花科的鴨舌草,通常在清晨開放,午後枯萎。比起布袋蓮,鴨舌草顯得嬌小可愛,非常適合容器栽植,在有限的居家空間裡,袖珍的體型也較不會給人龐雜突兀的感覺,是值得推廣的本土水生植物。


葉形的變化隨著生長程度而不同,幼葉或水中葉線形,水面葉披針形,水上葉為卵披針形或心形。


鴨舌草的果實具有稜,落入水中即可萌芽,並且產生線形的沉水葉,向上生長至水面時,則成為線狀披針形浮水葉,之後便形成心形葉挺水生長,並且產生花苞。

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