開花的明日葉

去年十月種植的明日葉，是從小苗開始種植，歷經數月的生長，常常採其莖葉烹煮，近日發現其中一株已抽高花穗，開始開花了。

明日葉一旦開花，就表示它的成長週期，已經到達壽終正寢，不再成長，等到種子成熟之後就會凋謝，可小心地收集它成熟的種子，再播下種子，開始它的另一個生命週期的循環。

明日葉名字由來是「今日葉子摘了，明天又長出葉子」。

 5月份之明日葉，已經長得很高大，開始抽高花穗。

夏季抽苔開花，花頂生，繖形花序，白色。

 熟成的種子落入土壤自然播種，可再長出更多新的明日葉小苗。

 

夏天開白色小花，秋天結果。 花期從6~8月。

開了花的明日葉就不再成長，等到種子成熟之後就會凋謝。

夏天昆蟲漸增，在明日葉上發現一隻螳螂。

採收的明日葉可將之曬乾、磨粉，製成綠色的明日葉粉末、或做成健康的茶包，亦可當作湯的配料。