瓜棚架設&佛手瓜種植

有機龍鬚菜與佛手瓜很好種植，種植後不僅可以食用佛手瓜， 連它的嫩芽 (龍鬚菜) 皆可以食用，一舉多得！夏天是龍鬚菜盛產的季節，尤其在大雨過後，其嫩芽如雨後春筍般紛紛冒出，此時的龍鬚菜品質最佳。

佛手瓜很少蟲害，且全日照或半日照均可生長，農園的第四坡坎為半日照環境，且近水源地，因此在此搭建瓜棚與種植佛手瓜，應該是最適合的。

心動不如行動，老公到鐵材行，購買了六根二公尺鐵管及鐵架，一小綑鐵管，沉甸甸的好重啊！自用車當成貨車使用載到農園。

搬到第四坡坎上，開始簡易棚架建設，將這些鐵管一一固定在土壤上，施工中最重要工具~鐵鎚，因剛下過大雨，土地鬆軟，很容易釘下四十公分深，所以架上是一百六十公分高，好像有點高，未來採龍鬚菜可能要拿椅子採了。

四週則用鐵架固定，栽剪適當長度，連接處則使用釘子加以固定，堅固耐用的支架完成了，其連接處則加強防銹。

上面蓋一張塑膠網，用束帶加以固定，很快的瓜棚完成了。

 檢視塑膠網孔洞，好像太小了，可能要換其他的塑膠網或是買現成的瓜網。

藤蔓上發芽的佛手瓜

夏天的佛手瓜果實纍纍，Snow一向是只採龍鬚菜，而佛手瓜則讓它自生自滅，有時它會隨著果實變老而開始發芽，或是掉落地上發芽，因此常見枯黃的藤蔓又新長出一株新生命。

撿了數顆已發芽的佛手瓜來種植，種植的時候不需要覆土太多土，稍微將有牙的地方壓到碰到土就可以，有牙的地方整個蓋滿會容易發霉爛掉。氣溫太高， 則要常保持溼潤，以確保其存活率。