花非花~綠花椰開花了

Snow農園的花椰菜已採收完一輪，目前是砍下後所生長的側芽，花朵小號點，但美味依然，春節回南部過年，三天內，部份的綠花椰，在暖陽的照耀下，悄悄的抽高花莖，冒出朵朵黃花，未抽高的花蕾，當然是馬上採收，回家加菜了。

花椰菜是吃花的部分嗎???

是的，花椰菜就是花朵，不管是綠花椰或白花椰都是，它不但是花而且花層形狀還集結成像朵花似的，我們吃的花椰菜是它還沒開花前的狀態，如果開了花，口感和滋味就大大打了折扣，就不好吃了。

美麗可愛小黃花，萬綠叢中朵朵黃。

冬天綠花椰菜可長出花，等花略為成熟(綠花椰快開花成微黃色)，即可將花以45度角割下(割太平易使花心積水而腐爛)，完後略施追肥，又會從心旁長出側芽並開花來。

由於天氣太熱，綠花椰來不及長大就開花了。

三天不見，抽高花莖，開著黃花。

不能食用，就來賞花吧！