可以驅蟲的忌避作物~檸檬香茅

檸檬香茅其葉片細長有如稻草，很容易讓人誤以為是雜草，種植之初，小小的一叢，與芒草無異，所以特別提醒老公，可別砍除它們。

欲辨別檸檬香茅和芒草的差別，只需折一小段葉片搓揉，便可聞到一股清涼的檸檬香味。

檸檬香茅是亞洲食物中不可或缺的香料，讓食物更清香鮮美！

感冒或是胃不舒服的時候，也可以來杯檸檬香茅薄荷茶舒緩一下喔！

檸檬香茅，又稱香茅草，為禾本科之多年生常綠草本植物，氣溫越高生長越快速，為禾本科中唯一在葉片含有特殊香氣之植物，有機農園常栽培檸檬香茅，做為驅除昆蟲的忌避作物。

喜溫暖多濕，日照充足，可讓植株生長旺盛，空間足夠可長到與人同高。是一種非常易種的香草，喜多水多陽光，肥沃而疏水之泥土。可栽培於農場之邊緣地帶或香藥草田區之四周，隨風搖曳時，莖葉摩擦而自然散發香茅草之天然香氣。

新鮮或乾燥後的檸檬香茅，以熱水沖泡作花草茶或藥草茶亦十分可口。基部嫩莖稈部位氣味芳香，被廣泛使用於烹調料理，可熬煮高湯或作為火鍋的湯頭料理之添加香味。

檸檬香茅最適宜與蒜頭、紅蔥頭和辣椒等，搭配調和，或與新鮮的胡荽搭配，用在海鮮、雞肉、豬肉上。

全部砍除後等待乾燥，加工製成香茅草枕頭。

自古以來，它也是很好的驅蟲劑。可單獨使用或是和其他具有驅蟲效果的精油混用，夏天夜裡在屋裡薰香，蚊子都會遠離房子，效果絕佳。