2013年1月17日 星期四

昭和草


 昭和草相傳在二次大戰期間,日軍為長期在臺灣作戰,很多人沒有食物可以吃。於是,昭和天皇就特地派遣飛機在寶島上空撒播其種子於土地上,大量繁殖,解決了這次的饑荒問題。為了紀念昭和天皇,所以命名為「昭和草」。



菊科,一年生草本。

別名:山茼蒿、神仙菜、野木耳。



葉長橢圓形至長卵形,葉子基部羽狀深裂,葉基下延成葉柄,葉緣有不規則的鋸齒,葉子中肋暗紅色,葉子柔軟多毛。





頭狀花紅褐色,下垂性,基部膨大,全部由筒狀花構成,整個花序常彎曲下垂,是一種明顯而少有的特徵。花期春、秋間。



昭和草可以說是野菜中的佼佼者,幾乎全株可食,幼苗或嫩莖葉洗淨,或以大蒜 素炒,或加肉絲齊炒,味如茼蒿。



昭和草每一個花序有成千上萬的小花,發育成具有白色冠毛的瘦果,隨風飄逸,故常在花園、菜圃形成大面積的單一群落。



~~照片攝於住家附近公園~~


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