番茉莉

番茉莉最大的特色應是其花朵開放的過程中會變顏色，每朵花由初開時的深紫色，漸變為淺紫色，或粉紅色，在轉變為白色。

茄科  番茉莉屬  常綠灌木

別名：番素馨、五彩茉莉、變色茉莉、紫夜香花

同一植株上開滿了不同顏色的花朵一般，所以又叫做「變色茉莉」或「五彩茉莉」。 

葉互生，倒長卵形，葉端尖，全緣。

花腋生，花冠漏斗形。花朵夜間會散發茉莉般的香氣。

番茉莉為何會變色？

花的顏色，是因為花的細胞中，有類特定的化學物質，它們能吸收某部份光線、同時反射某部份光線所致。

「番茉莉」美麗的外表，卻是有毒植物喔！

~~照片攝於茶園步道~~