整理地瓜園

Snow的地瓜園位於農園第四坡坎，地瓜在冬季似乎休眠中，許多的地瓜葉已乾枯，目前是雜草叢生，趁著天晴，花了數個小時，重新整理地瓜園，首先將雜草拔除，與溝渠間建立田埂，挖走道，天氣暖和，它又會開始欣欣向榮。

（除草後的地瓜園）

（除草前的地瓜園）

數個月未整理，雜草已湮沒了走道與田埂，完全看不見地瓜葉。

整理過後，各種地瓜葉顯露出來，共種植三種地瓜，二種是食用地瓜，一種是食用地瓜葉。

這是紫色地瓜葉，食用的是它的葉子，它比綠色地瓜葉更多營養，但口感較不好。

這是紫心地瓜，紫心地瓜具有富硒，抗氧化延緩衰老，防癌瘦身功效，且含有膳食纖維、花青素、總多酚等營養特質，是天然食品中的抗癌冠軍，比傳統地瓜更具營養，在幫助調整體質促進新陳代謝方面有一定之功效。

其他一大片則是傳統黃色地瓜，已種植數月，冬季休眠中，它們不需要太多照顧，也不用澆水，春天來臨，必是綠意盎然一片囉！