蝦仁肉絲蛋炒飯

感謝格友的提議及支持，決定開始我的私房料理建置，不敢稱為美食。

    只有滿滿的愛，少少的油膩。

        沒有過多的調味，只忠於食物的原味。

            迎合孩子的味蕾，讓家人吃的健康。

材料：

1、現剝蝦仁二十隻。

2、蛋二個。

3、洋蔥半顆。

4、罐頭玉米少許。

5、肉絲少許。

調味料：

鹽、太白粉、黑胡椒粉

作法：

1、將洋蔥切丁、肉絲用少許太白粉及胡椒粉醃漬。

2、起油鍋，蛋打散炒半熟，起鍋備用。

3、將洋蔥瀑香，加人肉絲及蝦仁炒熟，起鍋備用。

4、白飯放入炒鍋中拌炒均勻。

5、陸續加入半熟的蛋、及所有配料及玉米。

6、所有材料拌炒均勻後，加入鹽及黑胡椒粉拌炒後起鍋。