清甜多汁的黃金蜜柚

天氣漸漸變涼，水果攤裡陸續出現許多柑橘類的水果。可能是盛產季節，價格非常便宜，而且蜜柚富含維生素C與纖維質，可以美白兼瘦身。

黃金蜜柚是葡萄柚的一種，是由葡萄柚及柚子接枝而成，少了柚子的澀，沒有葡萄柚的酸，頂著鮮綠外皮黃，剖開蜜柚則可看到淡金黃色果肉，它兼具葡萄柚與柚子的口感與香氣。吃起來挺像「大粒」柳丁，多汁富含維他命A、C及E等成份。

剛買回來的新鮮蜜柚可以放在室溫下1周左右，讓表皮水分散失，會讓蜜柚皮變薄，隨即放入冰箱冷藏，冰透的蜜柚清甜多汁，是最佳的消暑水果。

現摘的蜜柚可耐久放，保存可1個月沒問題，自用或送禮都適宜。

蜜柚最佳食用方式與一般的柚子相同，除需剝去其外皮，內膜的部份亦剝除後，才能享用到蜜柚真正甜美滋味，如以柑橘類切十字方式食用，可能會稍微有苦味。

簡介:

營養素：大量維生素A、B、C、檸檬酸、果膠、蛋白質、醣類、礦物質鈣、鉀、磷

健康效能：防癌、美白、利尿、解酒、傷口癒合、減肥、抗菌、強肝、偏頭痛、抗憂鬱、膽結石、治療抗蜂窩組織炎

維生素C含量超高(是蘋果的8倍喔!)，可以促進身體對鐵質的吸收、淡化黑色素沉澱、預防黑斑、皺紋及疲勞等．

含豐富維生素，有助於美容與消化，補血，潤肺，清腸之功能，可增強身體的細胞再生、抵抗能力。

熱量低，鉀的含量比柿子還多，纖維質豐富，可幫助消化，有燃燒脂肪的功能，所以想要美顏或是減胖的人不能錯過它喔！