聽說這楓葉油桃很會結果子，馬上買了二株，種在Snow的農園中。
新埔購買二株楓葉油桃，每株二百元。
(第一株)
它的葉子全年都像是紅色的楓葉 ~ 故名之 !
(第二株)
老熟的葉子由紅色轉成綠色。
二株全貌
~~照片攝於Snow的農園~~
2013年4月30日 星期二
種植特大甜楊梅
楊梅從苗木到能開花需５－７年，等到開花了才知道是不是雌株，有業者在引進一種叫「大果甜楊梅」，是一種不錯的品種，不但雌雄同株，而且果實甜又大，更厲 害的是３－４年便可結果，只是價格一直居高不下，Snow在住家附近的種苗行購買此株特大甜楊梅，最小株的定價一千元，大株則要四千八百元，並不便宜呢！ 所以買了小株特大甜楊梅種種看了。
住家附近購買，售價1000元。
適合栽種在土質較鬆、透氣及排水性較佳的土壤，避免土壤積水。苗木生長期間適合施以氮素較高的肥料，已結果的果樹則適合施以氮磷鉀各15%的均肥。
果樹施肥儘可能使用有機肥，盆栽的楊梅果樹平時可用廚餘水施肥，結果時可提供葉肥，透過葉子吸收養分和肥料。如果庭園栽植的空間足夠，將果樹直接栽到土裡，生長條件會更好。
營養價值：
含豐富葡萄糖和果糖，另有高量維他命C，可直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程。楊梅中所含的檸檬酸、蘋果酸、乳酸、草酸等，既能生津解渴，和胃消食，又能阻止糖類轉化成脂肪，有助預防肥胖。
住家附近購買，售價1000元。
嫁接超大果粒的東魁品種，超大粒楊梅甜度佳、汁多，約五十元硬幣大小，只要用水將表面可能的灰塵沖掉，就可以品嘗，非常受到歡迎，但價格不便宜。
它是常綠喬木，可長至１５－２０公尺高，２－３月開花，約在４－６月果熟。如需要剪枝可得注意，因為楊梅的開花結果枝是新枝長成二年後開花，而非當年枝條，因此可不能亂修剪，以免造成都不結果的現象。
它是常綠喬木，可長至１５－２０公尺高，２－３月開花，約在４－６月果熟。如需要剪枝可得注意，因為楊梅的開花結果枝是新枝長成二年後開花，而非當年枝條，因此可不能亂修剪，以免造成都不結果的現象。
適合栽種在土質較鬆、透氣及排水性較佳的土壤，避免土壤積水。苗木生長期間適合施以氮素較高的肥料，已結果的果樹則適合施以氮磷鉀各15%的均肥。
果樹施肥儘可能使用有機肥，盆栽的楊梅果樹平時可用廚餘水施肥，結果時可提供葉肥，透過葉子吸收養分和肥料。如果庭園栽植的空間足夠，將果樹直接栽到土裡，生長條件會更好。
營養價值：
含豐富葡萄糖和果糖，另有高量維他命C，可直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程。楊梅中所含的檸檬酸、蘋果酸、乳酸、草酸等，既能生津解渴，和胃消食，又能阻止糖類轉化成脂肪，有助預防肥胖。
~~照片攝於Snow的農園~~
2013年4月28日 星期日
種植空心菜
空心菜為一年生蔓性草本植物，適合水生或半水生栽培，種植在一般的土壤也可以正常生長。性喜溫暖潮濕的環境，氣溫高雨水足長得很快。
播種和扦插是較常採用的方式。
播種和扦插是較常採用的方式。
空心菜的種子約0.5公分，很容易用手指捏種子直接撒在土上，因為種子很大顆，所以很好控制施撒的數量。
空心菜的扦插選莖較粗的品種，取中段大小適中的莖4～5節，將莖最下面的一節直直的插入土中。
栽種重點：
種子先泡水約四小時，會浮在水面的為不良品，要拿掉，種子發芽的適溫約為二十五度左右，使用點播的方式，一個地方放約四粒種子；空心菜需要充足的陽光及水份，適合栽培在沼澤地，空心菜耐熱又耐濕，但不耐寒，生長迅速，病蟲害少，很好栽培。
空心菜長至約 二十公分 時即可採收，注意欲剪下空心菜時，保留約 一公分 的生長點，之後空心菜會再萌芽，此時可再追肥，之後每隔二個禮拜可再採收，收穫日數長達二百天。
種子先泡水約四小時，會浮在水面的為不良品，要拿掉，種子發芽的適溫約為二十五度左右，使用點播的方式，一個地方放約四粒種子；空心菜需要充足的陽光及水份，適合栽培在沼澤地，空心菜耐熱又耐濕，但不耐寒，生長迅速，病蟲害少，很好栽培。
空心菜長至約 二十公分 時即可採收，注意欲剪下空心菜時，保留約 一公分 的生長點，之後空心菜會再萌芽，此時可再追肥，之後每隔二個禮拜可再採收，收穫日數長達二百天。
~~照片攝於Snow的農園~~
種植地瓜菜
以食用葉子為主要目的的葉用甘藷，和一般食用地下塊根的甘藷(地瓜) 是不同的品種，若把食用塊根的甘藷葉拿來食用，葉柄粗糙的纖維會令人難以下嚥。葉用甘藷的嫩莖葉口感柔嫩，不必再像傳統的甘藷葉需要撕去粗皮才能吃。葉用 甘藷是多年生的蔓性草本植物，原產熱帶美洲，所以在台灣冬季的北部，易因低溫而生長緩慢。
母株的選擇要選擇較粗的莖或籐，而且要莖上有多個葉節，因為除了埋在地裡要兩個莖節外，冒出地面的莖節還要有三個以上，如此地瓜葉才能長得茂盛。另外，選擇在葉節處已有微小嫩葉冒出的更佳，因為今後它生長時會有多個生長點。
地瓜葉買回後要很快修剪、泡水。將大葉子和細莖都剪掉，只留少數的中葉和小葉。將地瓜葉較粗部分的兩個莖節泡在水裡（用透明杯子為佳）。泡水約5天後，就會看到有白色的根長出。當根長出約5公分時，就可將之移植到戶外的泥土裡。
地瓜葉買回後要很快修剪、泡水。將大葉子和細莖都剪掉，只留少數的中葉和小葉。將地瓜葉較粗部分的兩個莖節泡在水裡（用透明杯子為佳）。泡水約5天後，就會看到有白色的根長出。當根長出約5公分時，就可將之移植到戶外的泥土裡。
再將「插穗」依序插入土中，剛扦插前2、3天會有點萎凋的現象，扦插後要充分澆水，約1-2星期後葉片挺立起來就成功了。
栽種重點：
全年都可栽種，但夏季生長較好，冬天生長較差。給予充足的水份及陽光，可以生長較好，地瓜葉是屬於較好栽種營養豐富的蔬菜。只要從市場買回帶莖的地瓜葉，選品質較好的枝條帶葉插於土壤即可生長，需每天澆水，剛開始植栽約一個多禮拜不需施肥。
全年都可栽種，但夏季生長較好，冬天生長較差。給予充足的水份及陽光，可以生長較好，地瓜葉是屬於較好栽種營養豐富的蔬菜。只要從市場買回帶莖的地瓜葉，選品質較好的枝條帶葉插於土壤即可生長，需每天澆水，剛開始植栽約一個多禮拜不需施肥。
十天後的地瓜葉
5／31的植株
~~照片攝於Snow的農園~~
種紅鳳菜
紅鳯菜營養豐富，是有名的補血蔬菜，富含維生素、鈣、鐵、蛋白質、磷等，有促進發育、補氣活血的功效。
紅鳳菜很容易繁殖，約取12-15公分，將枝條下方要插到土壤的節位葉片修掉，要特別注意枝條粗度要比竹筷子略細，太嫩的莖枝容易爛掉。
將插穗一個接一個插到土壤中約5公分，約1個星期後枝葉會慢慢挺起來。
栽種重點：
適 應土壤能力強，在差一點的環境亦能成長，土壤厚約 二十公分 以上為佳，若用腐植質的肥沃土壤生長會更好；選擇莖較粗的紅鳳菜插枝，枝葉留四片葉子，莖長度約 六公分 即可，斜插入土後，澆水即可成長；以春、秋二季生長最好，性喜高溫、陽光充足的環境，土壤乾燥後就澆水，讓土壤保持濕潤。
紅鳳菜很容易繁殖，約取12-15公分，將枝條下方要插到土壤的節位葉片修掉，要特別注意枝條粗度要比竹筷子略細，太嫩的莖枝容易爛掉。
將插穗一個接一個插到土壤中約5公分，約1個星期後枝葉會慢慢挺起來。
栽種重點：
適 應土壤能力強，在差一點的環境亦能成長，土壤厚約 二十公分 以上為佳，若用腐植質的肥沃土壤生長會更好；選擇莖較粗的紅鳳菜插枝，枝葉留四片葉子，莖長度約 六公分 即可，斜插入土後，澆水即可成長；以春、秋二季生長最好，性喜高溫、陽光充足的環境，土壤乾燥後就澆水，讓土壤保持濕潤。
~~照片攝於Snow的農園~~
2013年4月27日 星期六
種植青蔥&大蒜
青蔥富含蛋白質、多種維生素、醣、鈣、鐵、鉀、纖維質等營養，有利尿、促進血液循環、預防感冒等效果。
市場買了二把，留根部以上約10公分的蔥段，將之分株。
每植穴種植1至2支，蔥苗植入穴中後不必填土壓實，一方面可省工，另方面可避免根部或蔥苗遭擠壓而受傷。
剛種植的青蔥
二天後的青蔥已長出嫩綠的葉子
栽種重點：
以分株法栽培，澆水不要太潮濕，土壤乾後才再澆水，需排水良好，以黏質的腐質土為佳，不可連作，葉子長到約 三十公分 時，保留約 三公分 剪下收成，留在土裡的部份繼續澆水追肥，葉子會再成長，可再收成，一邊採收，可一邊分株繁殖，全年都可陸續採收。
大蒜的種植，是將家中已發芽的蒜頭種在土壤中，播種時蒜瓣基部（發根處）垂直向下插入土中3-4公分，使頂部平於土面即可。
每穴種植一顆蒜頭，栽植後以溝灌方式灌水。
儘可能用稻草，覆蓋（無稻草時亦可不覆蓋），以保濕及防止雜草生長，並於土壤濕潤狀態下。
~~照片攝於Snow的農園~~
種植韭菜
韭菜富含維他命A、B2、鈣、磷、鐵、鉀。 品種依葉子的形狀分為小葉種及大葉種；若待韮菜植株生出花梗、結出花苞即為「韮菜花」。韮菜具有固腎、增強精力、活血、強肝等功效。
這是Snow的頂樓菜園中的韮菜，種了數月，將之連根拔除。
割取地面上部莖葉食用。
收割後很快又可抽出新芽，經過30～50天，又可再收割。
將老株叢全株挖出來，用手將根莖部撕開或剪開成每叢約3～5株韭菜，剪去葉片部份，只留韭白部份，老根莖也要摘除，只留新根莖即可，鬚根也要修整一下，以利栽植
將之分株種在Snow的菜園。
栽植行株距一般為30公分，每穴2-4株。
栽種重點：
1、以分株法繁殖，避免土壤乾燥，否則葉子會太硬，陽光需充足；適合種植於肥沃、排水良好、土深約 六十公分 以上的土壤。收成時保留約 三公分 的莖部，繼續澆水追肥，可再生長，約可再收成五次。
2、韭菜忌濕，應選擇排水良好圃地栽培，對於排水不良，植株生理反應非常迅速，常使根群腐爛，葉片黃化，分蘗銳減。因此降雨時應注意排水，不得有積水之現象。
1、以分株法繁殖，避免土壤乾燥，否則葉子會太硬，陽光需充足；適合種植於肥沃、排水良好、土深約 六十公分 以上的土壤。收成時保留約 三公分 的莖部，繼續澆水追肥，可再生長，約可再收成五次。
2、韭菜忌濕，應選擇排水良好圃地栽培，對於排水不良，植株生理反應非常迅速，常使根群腐爛，葉片黃化，分蘗銳減。因此降雨時應注意排水，不得有積水之現象。
~~照片攝於Snow的農園~~
訂閱：
文章 (Atom)