茶花

茶香四溢的茶業改良場位於桃園縣楊梅鎮埔心，佔地廿公頃，綠油油的茶樹星羅棋布，是臺灣茶葉主要栽培中心。

山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物，灌木。

茶樹的葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，葉間開五瓣白花，果實扁圓，呈三角形，果實開列後露出種子。
春、秋季時可採茶樹的嫩葉制茶，種子可以榨油，茶樹材質細密，其木可用於雕刻。

茶樹是常綠的木本植物。各種不同種類茶樹的葉子有一個共同點：由葉子中央的主脈並向兩側發出5至15對的側脈，側脈伸展向葉尖，彎曲呈弧形與上方側脈相連，構成封閉式的網狀系統。

栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長，所以樹高多在0.8~1.2米間。

~~埔心茶業改良場~~