熱狗捲

 

買回來的起酥皮，常常不知道該怎麼用，其實運用現成的起酥皮可以變化出非常多的可口點心，現成的酥皮和熱狗，不用下鍋料理，連水都不必沾，只管捲一捲進烤箱就行，非常方便。

材料：

酥皮4片

熱狗4條

蛋1個

 

 

1、將起酥片對切成長條狀,熱狗切對半

2、取一片起酥片,將一根熱狗捲起成捲筒狀(盡量保持熱狗兩端都包在起酥片中,若是熱狗有外露的話烤的過程中熱狗容易會變的乾澀喔)

3、將開口朝下擺在烤盤上(將起酥片捲起即可)

4、一定要刷上蛋黃液，否則烤起來蒼白蒼白，顏色不漂亮。有芝麻的話，就灑上去增色添香。

5、火轉到200，溫度不夠，酥皮不澎，而且會出油。時間，15至20分鐘差不多。