鱧腸

這種美麗燦爛如白煙火的小花朵，有一個很奇怪的名字~鱧腸，若將它的莖折斷，很快地就可以看到斷面逐漸變黑，因此有人叫它為墨菜。

菊科，鱧腸屬  一年生草本

別名：旱蓮草、墨汁旱蓮、蓮子草、金陵草、墨記菜

直立、斜上或匍匐性，全株粗糙，具有短剛毛，高10~60公分。

葉對生，單葉，對生，葉形為披針形，葉尖漸尖形，葉基窄，葉緣細鋸齒緣或全緣，上下表面被毛。

頭狀花序，腋生，具長梗，種苞片排成兩列，邊緣為雌性之舌狀花，中央為兩性之管狀花。

鱧腸的黑色瘦果卻沒有冠毛，卻喜歡跟著水流飄游各地，再找個好地方落地生根。

鱧腸常在潮濕的環境當中萌芽生長，而其外部形態和水也有很大的關係。

在水分充足的時候，鱧腸會向上長高，但是若是處於長期缺水或是開闊的地方，鱧腸便會成匍匐狀，沿著地面生長以減少莖葉的水分散失。

它是一種救荒的野菜，其嫩葉及幼苗都可以炒來吃，只是有點粗糙與苦味，必須先以開水燙軟並添加佐料之後才能變佳餚。

~~照片攝於住家公園附近~~