羊蹄

住家附近的公園雜草叢生，長了一大片像是雜草，又像是野菜的植物，原來它有一奇特的名稱--羊蹄。

蓼科  多年生草本

莖粗壯而中空，高約50~ 100公分。

別名： 羊蹄根，土大黃，野波菜，牛蛇大黃。

根生葉具有長柄，卵狀橢圓形或長橢圓形，波狀緣；莖生葉無柄或具有短柄，愈至上部者愈小。

葉腋生黃色或淡綠色小花，花多朵成束，並由多數稠密的花束組成總狀花序，復排為窄長的圓錐花序，小花密生，綠白色。

嫩苗葉及果實為食用部位，可於冬~夏末，全島路旁、庭園及耕地附近採集食用。

~~照片攝於住家附近~~