野莧

野莧是最近幾年剛歸化的強勢雜草，於荒廢地迅速成長，普遍而常見，全株無刺，莖光滑無毛，民間經常採莖剝皮炒食。可供炒食、煮湯。

市場常見的莧菜是營養又好種的蔬菜，根據分析，它的鐵質含量比菠菜豐富，而且不含草酸，尤其以紅莧的營養價值最高。

屬莧科，莧屬。多年生草本

莖略呈紅色，光滑或略被軟毛。葉菱形狀卵形至長卵形，紙質而柔軟，葉尖銳尖形或近鈍形，全緣，具葉柄，互生。

莖頂或葉腋萌發綠色花，花單性或雜性，苞片先端刺狀，穗狀花序。

單層薄膜包著一粒種子得胞果非常細小，成熟時褐色。

~~照片攝於住家附近公園~~